Cuba Libre
Das Originalrezept für einen echten Cuba Libre. Eine einfache, aber perfekte Mischung aus Rum, Cola und dem entscheidenden Spritzer frischer Limette.
Stärkeleicht
GlasHighball-Glas
BasisRum
DekorationLimettenspalte
Beschreibung
Der Cuba Libre ist einer der bekanntesten Longdrinks der Welt, wird aber oft fälschlicherweise als einfacher "Rum-Cola" abgetan. Ein echter Cuba Libre, dessen Name "Freies Kuba" bedeutet und auf den Spanisch-Amerikanischen Krieg zurückgeht, zeichnet sich durch eine entscheidende Zutat aus: den Saft einer frischen Limette. Dieser Spritzer Säure verwandelt einen simplen Mix in einen echten Cocktail, indem er die Süße der Cola durchschneidet und die komplexen Aromen des Rums hervorhebt. Er ist der Inbegriff eines unkomplizierten, aber perfekt ausbalancierten Drinks.
Zubereitung
- Ein Highball-Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen.
- Den Saft einer halben Limette direkt in das Glas pressen. Die ausgepresste Limettenhälfte mit ins Glas geben.
- Den Rum hinzufügen.
- Langsam mit gut gekühlter Cola auffüllen.
- Vorsichtig einmal umrühren und mit einer frischen Limettenspalte garnieren.
