White Lady
Das Rezept für einen klassischen White Lady. Eine zeitlose und elegante Mischung aus Gin, Triple Sec, Zitronensaft und optional Eiweiß.
Stärkestark
GlasCoupette
BasisGin
DekorationZitronenzeste
Beschreibung
Die White Lady ist ein klassischer Sour-Cocktail, der für seine elegante Erscheinung und seinen knackig-frischen Geschmack bekannt ist. Er wurde in den 1920er Jahren populär und ist im Wesentlichen ein Sidecar, bei dem der Brandy durch Gin ersetzt wird. Die Kombination aus den botanischen Noten des Gins, der Orangensüße des Triple Sec und der hellen Säure der Zitrone ist perfekt ausbalanciert. Die optionale Zugabe von Eiweiß verleiht dem Drink eine samtige Textur und eine wunderschöne, weiße Schaumkrone, die seinen Namen unterstreicht.
Zubereitung
- Ein Coupette-Glas mit Eis vorkühlen.
- Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben.
- Bei Verwendung von Eiweiß zuerst einen "Dry Shake" (ohne Eis) für 15 Sekunden durchführen.
- Den Shaker mit Eis füllen und erneut kräftig schütteln ("Wet Shake").
- Den Inhalt durch ein Feinsieb in das gekühlte Glas abseihen.
- Mit einer Zitronenzeste garnieren.
